វិធី​លាយ​ទឹក​“​ដ៏​ពិសេស​”​របស់​ជនជាតិ​ជប៉ុន

578
ចែករម្លែក

ជនជាតិ​ជប៉ុន​ប្រើប្រាស់ “​ទឹក​ដ៏ ពិសេស​” មួយ ដើម្បី​ធ្វើឱ្យ​អាហារ​ស្វិត​ស្រពោន​ប្រែ​ទៅជា ស្រស់​ជាង​, ស្អាត ជាង​, ថែទាំ​បានយូរ​ជាង ។ អ្នកដឹង ទេ​ថា មនុស្ស​ជាច្រើន​បាន​ភ្ញាក់ផ្អើល បំផុត ពេល​ដឹង​ប្រភេទ “​ទឹក​ដ៏​-​ពិសេស​” នោះ គឺ​គ្រាន់តែ​ជា​ទឹកស្អាត ត្រូវបាន​លាយ​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៥០ អង្សា​សេ ប៉ុណ្ណោះ ។
​ ​
លោក កា​ហ្សូ​ម៉ាសា ហ៊ី​រ៉ា​-​ហ្គា​ម៉ា តំណាង​របស់​សមាគម ស្រាវជ្រាវ​បច្ចេកវិជ្ជា​ចម្អិន​អាហារ ជប៉ុន​អះអាងថា ការលាង​អាហារ​ក្នុង ទឹក​ក្តៅ ក្នុង​កម្រិត ៥០ អង្សា​សេ នឹង​ជួយ​ឱ្យ​អាហារ ស្វិត​ស្រពោន ប្រែជា​ស្រស់​ឡើងវិញ ។​
​ ​
ហាង​មួយ​នៅ​ជប៉ុន បាន អនុវត្តន៍​វិធីសាស្ត្រ​នេះ និង​នាំមក​នូវ ប្រសិទ្ធភាព​ស្មាន​មិន​ដល់ ។ អ្នក តំណាង​ហាង​បាន​អះអាង​ប្រាប់ Yahoo Japan ថា បន្លែ​នឹង​ស្រស់​ឡើង វិញ ក្រោយពេល​តែ ៣​ទៅ​៥​នាទី លាង​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​៥០ អង្សា ។ រីឯ ចំពោះ​ផ្លែឈើ​, ពពួក​មើម​លាង​ជាមួយ​ទឹក​ក្តៅ​នេះ នឹង​ជួយ​ឱ្យ​វា​ឆាប់ ទុំ​ជាង និង​ផ្អែម​ជាង​តែ​ក្នុង​រយៈពេល តែ​ទៅ​២​ទៅ ៣ ថ្ងៃ​រក្សាទុក​ទូទឹកកក​។​
​ ​
ចំពោះ​អាហារ​សម្បូរ ប្រូតេអ៊ីន ដូចជា​សាច់​, ត្រី និង ជួយ​ឱ្យ​ឆ្ងាញ់​ជាង​, ស្រស់​យូរ​ជាង ។ អាស្រ័យ​ដោយ​ទឹក​ក្តៅ ៥០ អង្សា​សេ រាល់​ធូលី​កខ្វក់​ច្បាម​ជាប់​លើ​អាហារ​រាប់ទាំង​ពពួកសត្វ ល្អិត​តូចៗ ក៏ត្រូវ បាន​កម្ចាត់​ចេញ​ស្អាត​ជាង និង ងាយស្រួល​ជាង ។ ពិសេស​ពពួក​គ្រឿង​សមុទ្រ ដូចជាៈ ងាវ​, គ្រំ​, ខ្យង​… ទឹក​ក្តៅ ៥០ អង្សា​សេ គឺជា​អាថ៌កំបាំង ដើម្បី​សម្អាត​ខ្សាច់​ព្រោះ​ក្រោយ ពេល​តែ ១០ នាទី ត្រាំ ក្នុង​ទឹក​នេះ វា​នឹង​ស្អាត​អស់​ខ្សាច់​ដី និង​ស្រស់​ឆ្ងាញ់​បំផុត​។ តែ​នោះ​ក៏​ពុំ ទាន់​ជា​ប្រសិទ្ធភាព​ចុងក្រោយ​របស់ ទឹក​ក្តៅ​៥០​អង្សា​សេ​, នេះ​នៅ​ជា សីតុណ្ហភាព​ដ៏​សមស្រប ដើម្បី​រំលាយ អាហារ​កក​ដូចជា​សាច់គោ​,​ជ្រូក​,​មាន់ ។
​ ​
ធ្វើ​ដូចម្តេច ដើម្បី​បាន​ទឹក​ក្តៅ ៥០ អង្សា​សេ ដើម្បី​លាង​បន្លែ​, សាច់​, ត្រី ? ងាយស្រួល​ណាស់​, អ្នក​គ្រាន់ តែ​លាយ​ទឹក​ធម្មតា និង​ទឹក​ទើប​ពុះ តាម​អត្រា​១​:១​គឺ​នឹង​បាន​ទឹក​ក្តៅ ៥០​អង្សា​សេ ហើយ ។ ចាំ​ថា​សីតុណ្ហភាព របស់​ទឹក​មិនត្រូវ​ចុះ​ទាប​ជាង ៤៣ អង្សា​សេ ព្រោះ​នោះ​ជា​ពេល បាក់តេរី​អាច​រីកចម្រើន ៕ ប្រែ​សម្រួល​: រតនៈ​

#