ថ្ពាល់​ជ្រូក​ចិញ្ច្រាំ​ទឹក​ម៉ា​យូ​នេ​

1605
ចែករម្លែក

+ គ្រឿងផ្សំ
– ថ្ពាល់​ជ្រូក និង​ត្រចៀកជ្រូក​
– ​គល់​ស្លឹកគ្រៃ​៣​គល់​
– ​អំបិល ១/២​ស្លាបព្រា​បាយ​
– ​ម្រេច​គ្រាប់ ១/២​ស្លាបព្រា​បាយ​
– ​ខ្ទឹមបារាំង ១/២
– ​ខ្ទឹ​ក្រហម ១/២
– ​ម្ទេស​ខៀវ និង​ម្ទេស​ក្រហម ៦​គ្រាប់​
– ​ខ្ញី​មួយ​មើម​តូច​ល្មម​
– ​ម៉ា​យូ​នេ ១​ស្លាបព្រា​បាយ​
– ​ទឹកខ្មេះ ១​ស្លាបព្រា​បាយ​
– ​អំបិល ១​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​
– ​ម្រេច​ម៉ត់ ១/២​ស្លាបព្រា​កាហ្វេ​

+ វិធី​ធ្វើ​៖
– ​លាង​ថ្ពាល់​ជ្រូក​និង​ត្រចៀកជ្រូក​ឲ្យ​ស្អាត រួច​ដាក់​ក្នុង​ឆ្នាំង​ចាក់ទឹក​ឲ្យ​លិច​ដាក់​គល់​ស្លឹកគ្រៃ អំបិល និង​ម្រេច​ចូល ស្ងោរ​រយៈពេល​៦០​នាទី ពេលដែល​ផុយ​ហើយ​ស្រង់​ចេញ ហាន់​ជា​បន្ទះ​ក្រាស់ៗ​ល្មម ទុក​មួយអន្លើ​
– ​ដាក់​ខ្ទះ​ដាក់​ប្រេងឆា​បន្តិច​បើកភ្លើង​ចង្ក្រាន​ឲ្យ​ប្រេង​ក្ដៅ​ល្មម​រួច​ចៀន​សាច់ជ្រូក​ដែល​ស្ងោរ​នោះ​ឲ្យក្រៀមៗ​បន្តិច​ រួចហាន់​ជា​ដុំ​តូចៗ​
– លាយ​ម៉ា​យូ​នេ​ជាមួយ​ទឹកខ្មេះ អំបិល និង​ម្រេច កូរ​ឲ្យ​សព្វ រួច​ដាក់​សាច់ជ្រូក​ហាន់​រួច បន្ទាប់មក​ហាន់​ខ្ទឹមបារាំង ខ្ទឹម​ក​ក្រហម​ជា​ដុំ​តូចៗ និង​ហាន់​ម្ទេស ខ្ញី ឲ្យ​ល្អិតៗ ចូល​ច្របល់​ឲ្យ​សព្វ​រួច​ជាការ​ស្រេច ៕ ប្រភព​: FoodNatics

អាជ្ញាប័ណ្ណចែកចាយផ្តាច់មុខ