មនុស្សគ្រប់គ្នាត្រូវការអំបិលខ្លះ ដើម្បីជួយរក្សាតុល្យភាពនៃសារធាតុរាវ។ រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិកព្រមានថា ប៉ុន្តែអំបិលច្រើនពេកអាចបណ្តាលឲ្យអ្នកកើនវត្ថុរាវ និងបង្កើនសម្ពាធឈាម។
រដ្ឋបាលចំណីអាហារ និងឱសថអាមេរិកបាននិយាយថា អំបិលប្រហែល៧៥ភាគរយដែលអ្នកទទួលទាន គឺមកពីអាហារកែច្នៃ។
ទីភ្នាក់ងារនេះផ្តល់ជូននូវការណែនាំទាំងនេះ ដើម្បីកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់អំបិល ៖
– បរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗបន្ថែមទៀត។
– បរិភោគអាហារដែលសំបូរទៅដោយជាតិប៉ូតាស្យូមរួមមានបន្លែបៃតង និងស្លឹកចេក។
– ប៉ូតាស្យូម អាចជួយកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃសូដ្យូមលើសម្ពាធឈាម។
– ប្រើអាហារតាមរដូវជាមួយរុក្ខជាតិ និងគ្រឿងទេសជំនួសឲ្យអំបិល។
– ជ្រើសរើសអាហារសម្រន់ដែលមិនមានជាតិខ្លាញ់។
– អានស្លាកអាហារ ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលមានជាតិសូដ្យូមទាប៕ ដោយៈ health.com.kh
