ដោយៈ health.com.kh
ការទទួល​ទាន​ខ្ញី​ស្រស់​ពីរ បី ចំណិត​ជាមួយ​អំបិល ផឹក​តែ​ខ្ញី ឬ លាប​ខ្ញី​ក្តៅៗ​ត្រង់ ពោះ អាច​ព្យាបាល​ជំងឺ ហើមពោះ រំលាយ​អាហារ និង​ជំរុញ ការរំលាយ​អាហារ ។​

​ប្រសិនបើ​អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ជាតិ​ខ្លាញ់​ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន គ្រឿងទេស ពិសា គ្រឿង ស្រវឹង ច្រើន អាហារ ដែលមាន ជាតិ ផ្អែម បូក នឹង ការផ្លាស់ប្តូរ​របៀប រស់ នៅ ញ៉ាំ និង គេង​ដោយ​មិន​ហាត់ប្រាណ​នោះ ការហាត់​ប្រាណ​ធ្វើ​ឲ្យ​មាន ថាមពល​លើស ការរំលាយ​អាហារ​យឺត ។ ដូច្នេះ វា​ងាយស្រួល ក្នុង​ការវិវត្ត ទៅជា ហើមពោះ និង ពិបាក រំលាយ អាហារ ។

​រោគសញ្ញា ជារឿយៗ ត្រូវបាន ពិពណ៌នា ដោយ​អ្នកជំងឺ​ថា មិនមាន​ទីតាំង ច្បាស់លាស់ ។ ភាគច្រើន ជា អារម្មណ៍ នៃ​ភាព ធ្ងន់ តឹង ណែន ឬ ឆ្អល់​ជុំវិញ​ផ្ចិត ឬ ចុងដង្ហើម ។ អាច​ត្រូវបាន​អមដោយ ភើ , ចង្អោរ ប៉ុន្តែ មិន ក្អួត , ជាមួយនឹង ភាពមិន ស្រួល នៅ​ពីក្រោយ ឆ្អឹង​ទ្រនុង​ទ្រូង ។

​នេះ​កើតឡើង ដោយសារតែ អាហារ​សម្បូរ​ម្សៅ ប្រូតេអ៊ីន ខ្ពស់ ជាតិ​សរសៃ​ទាប អាហារ បំពង​រក្សា រយៈពេល​យូរ ដោយ មិន​ស្រូប​នាំឱ្យ​កើត​ឧស្ម័ន និង ហើមពោះ ។

​នៅពេលដែល អ្នកមាន កា រ ហើមពោះ ការរំលាយ​អាហារ សាមញ្ញ ( ដោយ គ្មាន រោគសញ្ញា ជា ប្រព័ន្ធ ដូចជា គ្រុនក្តៅ រាគ ស្រួចស្រាវ ជាដើម ) អ្នក មិនចាំបាច់ លេបថ្នាំ ទេ ។ ផ្ទុយទៅវិញ ខ្ញី ស្រស់ អាច ត្រូវបាន គេ ប្រើ ដើម្បី ព្យាបាល ការមិន​រំលាយ​អាហារ ក្អួត ឈឺពោះ ដើម្បី ជួយ ជំរុញ ដល់ ការរំលាយ អាហារ ។

​ខាងក្រោម នេះ ជា វិធី​ប្រើ​ខ្ញី​ស្រស់ ដើម្បី​ព្យាបាល​ការឈឺ​ក្រពះ យ៉ាង​មាន ប្រសិទ្ធភាព ៖

ញ៉ាំ​ខ្ញី​ស្រស់​ជាមួយ​អំបិល

​យក​ខ្ញី​ស្រស់​មួយ​ដុំ​លាង​ឱ្យ​ស្អាត ចិត​ជា​ចំណិត ទំពា​រញ៉ាំ​ជាមួយ​អំបិល​បន្តិច ។ ប្រហែល 10 នាទី ក្រោយ ញ៉ាំ​បន្តិច បន្ថែមទៀត , ញ៉ាំ​យឺតៗ ។ ប្រើ​ប្រហែល 4-5 ចំណិត​ក្បាលពោះ នឹងមាន​សុខភាព​ល្អ ។

​លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត បាន​កត់សម្គាល់ថា ដើម្បី​ធ្វើឱ្យ​ខ្ញី​ងាយ​ទទួលទាន គួរប្រើ​ខ្ញី ខ្ចី ។ បន្ទាប់ពី​លាងជម្រះ សូម​ត្រាំ​វា​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ ។ ទោះជា យ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រ នេះ មិន គួរប្រើ​សម្រាប់​ក្មេង តូចៗ ឡើយ ។

ខ្ញី​ដុត

​វិធី​ល្អ​បំផុត​ក្នុងការ​ព្យាបាល គឺ យក​ខ្ញី​មួយ​ដុំ​តូច​ប៉ុន​មេដៃ ហើយ​ដុត​វា​ញ៉ាំ​ត្រឹមតែ កន្លះ​ម៉ោង​អ្នក​នឹងមាន​អារម្មណ៍​ប្រសើរឡើង ។

​ប្រសិនបើ​អ្នក​មិនអាច​ញ៉ាំ​ខ្ញី​ដុត​បាន អ្នក​អាច​ហាន់​ខ្ញី រួច​ត្រាំ​ក្នុង​ទឹក​ក្តៅ​ឧណ្ហៗ ដើម្បី​ធ្វើ​តែ ខ្ញី ។ ទោះជា​យ៉ាងនេះ ក្តី​អ្នកជំនាញ​ខាង​ឱសថ បុរាណ​ចិន និយាយថា ប្រសិនបើ ចង់​ប្រើ​ឱ្យឃើញ​ប្រសិទ្ធភាព​លឿន​សុវត្ថិភាព​បំផុត គឺ ការដុត ខ្ញី រួច ទទួលទាន ដូច ធម្មតា ។

​ខ្ញី​មាន​រសជាតិ​ហឹរ​ផ្តល់​ភាពកក់ក្តៅ ដល់​លំពែង និង​ក្រពះ ហើយ​មាន​ប្រសិទ្ធភាព ក្នុងការ​សម្រួល ដល់​ការ ស្អក ក ផ្តាសាយ​ហៀរ​សំបោរ និង​បន្សាប​ជាតិពុល ។

​មិន​ថា ត្រជាក់ ឬ​ក្តៅ តែងតែ ប្រើ​ខ្ញី​ឆៅ​ពី 3 ទៅ 5 ចំណិត ។ ជាពិសេស​ការប្រើ ឫស ខ្ញី ដើម្បី​សម្រួល ដល់​ការរំលាយ អាហារ​បង្កើន ភាពស៊ាំ​បំបាត់ ការឈឺចាប់ ។ ខ្ញី គឺជា ឱសថ ដ៏ មាន​ប្រសិទ្ធភាព​ប្រឆាំងនឹង​ជំងឺ​ផ្តាសាយ និង​ជំងឺ គ្រុនផ្តាសាយ​ជាមួយនឹង លក្ខណៈសម្បត្តិ បង្កើន​ភាពស៊ាំ​របស់​វា និង​សម្បូរ ទៅដោយ សារធាតុ ប្រឆាំង អុកស៊ីតកម្ម ។

តែ​ខ្ញី

​យក ឫស​ខ្ញី ស្រស់​លាង​សម្អាត ចិញ្ច្រាំ​ឱ្យ​ម៉ត់ ។ ដាក់​ខ្ញី ចូលក្នុង​ទឹក​ដាំ​ពុះ ២០០ មី លី លីត្រ​គ្រប​ឱ្យ​ជិត​ទុក​ប្រហែល ២ នាទី ។ អ្នកជំងឺ ផឹក វា ដោយផ្ទាល់ នៅពេល ក្តៅ ឬ បន្ថែម​ស្ករ និង​ទឹកឃ្មុំ​បន្តិច ដើម្បី​ងាយស្រួល​ផឹក ។ ផឹក​មួយ​កែវ​យឺតៗ រហូតដល់ អស់ ។​

​អ្នក ដែលមាន អាការ ហើមពោះ និង មិន​រំលាយ អាហារ គួរ ផឹក តែ ពីរ ពែង ក្នុង មួយថ្ងៃ រហូតដល់ ជំងឺ នេះ បាត់ ទៅវិញ ។ ការផឹក ទឹក នេះ កំឡុងពេល និង ក្រោយ អាហារ នឹង ជួយ រំលាយ អាហារ បានល្អ ប្រសើរ ។

​កញ្ចប់​ខ្ញី​ក្តៅ

​ប្រើ​ខ្ញី​ស្រស់ ប្រហែល ៤០០ ក្រាម លាង ឲ្យ ស្អាត​បុក​ច្របាច់​យក​ទឹក ចេញ ។ ដាក់​ខ្ញី​ចូលក្នុង​ឆ្នាំង ដាំ​អោយ​ក្តៅ រួច​ចាក់​លើ​ស្បៃ​ស្អាត​ខ្ចប់​អោយ​ជិត ។ រង់ចាំ​ឱ្យ វា ត្រជាក់ ចុះ​បន្ទាប់មក​លាប លើ​ពោះ បង្វិល​តាម​ទ្រនិចនាឡិកា លើ​ពោះ ទាំងមូល ។ បន្ត​ដាំ​ឆ្នាំង​បន្ថែម​ទឹក​ខ្ញី បន្តិច រួច​លាប​ម្តងទៀត ។ មួយ​យប់​ប្រហែល 30 នាទី វា នឹង​ជួយ​ព្យាបាល ការ​ហើមពោះ រំលាយ​អាហារ និង​ទទួលបាន ប្រសិទ្ធភាព​លឿន​បំផុត ៕​/PC